熱嗎？來柞水就對了。
秦嶺向來是巍峨冷峻的模樣，似一個不茍言笑的高冷硬漢，這個硬漢也是有私心的，獨藏著一份溫柔給了柞水，把最清涼的的風、最清澈的水，悄悄藏在了柞水的溝溝壑壑里。你看，山外的世界還在被烈日炙烤，熱浪奔騰，空氣中透著焦灼的味道。在柞水就不一樣了，牛背梁的風里裹挾著草木的潮氣，空氣中透著一股山泉的清冽，隨手掬一捧山泉水入喉，天然冰鎮，清涼甘甜。溶洞更是別有洞天，鐘乳石上常年掛著細水珠，巖壁摸上去永遠是透心的涼，任外面暑氣蒸騰，這里一直獨守著十七八度的溫柔。
來柞水才知道，原來人間還有這般清涼秘境，可以將滿身暑氣化作清風，骨子里盡是舒坦。
累嗎？來柞水就對了。
城市的快節奏讓人應接不暇，地鐵里的人潮推搡著你向前，而小城柞水是悠然的，時光在這里是像乾佑河里的流水一樣緩緩流淌的，河水悠悠向前，岸邊的柳樹垂下綠簾，蟬鳴也透著慵懶。沿著三道井的石階往上走，聽鳥雀在枝頭跳著對話，看云霧在山谷里清姿漫舞，微微的山風漫過衣襟，帶走滿身的疲憊，只余下滿心的敞亮。鳳凰古鎮的老茶館里總有空桌留著，粗瓷的茶碗把心事泡軟，一碗接著一碗苦盡回甘，和乏累一起變淡。那些失眠的夜、緊繃的神經，這一刻全部得以舒展。
來柞水才知道，最治愈心靈的，從來不是刻意的休憩，而是不慌不忙的溫柔時光。
餓嗎？來柞水就對了。
柞水的洋芋糍粑是藏在煙火里的舌尖驚喜，本地的洋芋經過火煉捶打，軟糯勁道，把糍粑盛進碗里，澆上滾燙的酸湯，撒把蔥花，酸得開胃，鮮得熨帖，糍粑吸足了湯味，每一口都是山野的清潤。土灶上的鐵鍋滋滋響，臘肉炒得油亮亮的，混著豆豉翻攪，聞著香味都能流口水，鐵鍋攪的紅豆糊湯也是格外的濃稠，臘肉的咸香，配上粗糧的綿密，瞬間把空落落的胃填得暖暖的。要是趕上時節了，板栗燉雞更是妙極，板栗粉面，雞肉酥爛，一口下去，香氣能從嘴里滲到骨頭縫里。
來柞水才知道，原來填滿肚子的，不只是食物，而是實實在在的煙火氣，還有這份藏在山水里的踏實與滿足。
來柞水就對了，在這里，熱了有清風拂面，累了有閑情養心，餓了有滋味暖胃。原來日子可以這樣，簡單，卻處處是歡喜。（大西溝礦業公司 張婷婷）
